» منتـدىـآ «..احـڷى بنوؤتــهـ...
لـــــكم مني سلام شـــرى ريح الريــــاحين
****وشرى وردتن فاح طيب شذاها ****

لكم سلامــــي من فوادي ملايين
......كثر السحاب وكثر ماهل ماها ......


وكثـــــر التراب وكثر ماتنظر العين ,,,,
أحفظ فــــي نفســـــــــي لنفسكم غلاهـــــــا

مع تحيات:
ѕωєєт яσσ∂є




 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احلى البنات
.o0عضوة نشيطةo0.
avatar

عدد المساهمات : 52
نقاط : 18090
تاريخ التسجيل : 21/06/2010


بطاقة الشخصية
الورقة الشخصية:

مُساهمةموضوع: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الخميس 24 يونيو - 15:53

78ع
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل




المقادير
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرمر
.o0مشرفةo0.


عدد المساهمات : 134
نقاط : 18933
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
الموقع : بيتنا
العمل/الترفيه : مديرةمنتدى دنيا البنوتات





مُساهمةموضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الإثنين 27 سبتمبر - 12:53

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mrmr2009.banouta.net/forum.htm
ѕωєєт яσσ∂є
.o0مديرة عامةo0.
avatar

عدد المساهمات : 930
الفأر
نقاط : 2147502235
تاريخ الميلاد : 13/12/1996
تاريخ التسجيل : 21/02/2010
الموقع : » منتـدىـآ «..احـڷى بنوؤتــهـ...
العمل/الترفيه : مـْديـِرهـ » منتْـدىـآ «..احـڷى بنوؤتــهـ...
تم حذف جميع الاوسمة

ѕωєєт яσσ∂є


بطاقة الشخصية
الورقة الشخصية:

مُساهمةموضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الأربعاء 29 سبتمبر - 9:16

:اغع:

ــــــــــــــــــــ توقيعي في منتدى احلى بنوته ــــــــــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rnodh.yoo7.com
احلى البنات
.o0عضوة نشيطةo0.
avatar

عدد المساهمات : 52
نقاط : 18090
تاريخ التسجيل : 21/06/2010


بطاقة الشخصية
الورقة الشخصية:

مُساهمةموضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الجمعة 24 ديسمبر - 1:48

مشكوره ع المرور يا مرمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» منتـدىـآ «..احـڷى بنوؤتــهـ... :: قسم عالم الفتيات :: الطَّبخ وَ الْمَنْزِل-
انتقل الى: